2024年6月2日(日)
〈1枚目〉
・タイセロリのインドサラダ
・チキンギッザルドトック(砂肝のトマトスパイス炒め)
・グリーンチャツネ
・エソのラワフライ
・パパド(豆せんべい)
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
〈4枚目〉
・台湾パイナップルラッシー
いつものインドサラダに廣川農園様(@ethnic_green_farm )のタイセロリを少し足すと、爽やかな苦味がとても良い味のアクセントになりました。
チキンギッザルドトックは砂肝をスパイスやトマトで炒めて濃厚に仕上げたもの。
ご飯もお酒もよく進む味です。
食後には台湾パイナップルとヨーグルトで作ったラッシーで口の中をさっぱりと。
食後のヨーグルトは消化を助けてくれます。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
