2024年7月18日(木)
・トマトラッサム
・チキンチリ
・セロリとグレープフルーツのスパイスサラダ
・レバーコンフィ
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
チキンチリは、インド独自の中華料理と言われるインド中華(Indian Chinese)のメニュー。
インドやネパールの家庭料理としても食べられるもので、日本人に親しみやすい味です。
スパイスでマリネしたチキンをトマトでシンプルに炒めました。
千切りの生姜が良い味のアクセントになってます。
セロリとグレープフルーツのスパイスサラダは、爽やかな酸味と苦味に少しスパイスが加わった、さっぱりと食べられるサラダ。
白ワインにとてもよく合います。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
愛媛#松山#愛媛グルメ#松山グルメ#愛媛バー#松山バー#愛媛bar#松山bar#インド料理#愛媛インド料理#松山インド料理#スパイスカレー#愛媛スパイスカレー#松山スパイスカレー#スパイス料理#愛媛スパイス料理#松山スパイス料理#カレー#愛媛カレー#松山カレー#道後#道後温泉#道後グルメ#道後温泉グルメ#エスニック料理#愛媛エスニック料理#松山エスニック料理#南インド料理#南インドカレー#ワインのおつまみ
KizO
