2024年8月29日(木)
・ピリ辛スパイスヤゲン軟骨
・スパイス漬け秋刀魚
・自家製カレーリーフソルトの目玉焼き
・インドサラダ(カチュンバル)
・パパド(豆せんべい)
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
ターメリック、チリ、ブラックペッパーでマリネしたスパイスさんま🐟
そろそろ秋の食材が出始めましたね。
そして、今年もカレーリーフソルトを作りました。
空煎りして乾燥させたカレーリーフとミックススパイスと塩で作った自家製のカレーリーフソルト。
とても香りがよく、卵や天ぷら、フライドポテトなどとも相性が良いです。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
