2024年12月27日(金)
・KizOのタイ風スパイスチャーハン(カオ・パット)
・素から頑張って作った麻婆豆腐
色合いが茶色い！けど美味い！
🇹🇭カオ・パットとは
→タイで食べられている炒めご飯の総称。
「カオ」が「ご飯」、「パット」が「炒める」という意味。
久しぶりに作ったタイ風チャーハン。
具材はトマトやセロリなどのたっぷりの野菜に鶏肉、卵。
野菜の多いチャーハンは、フライパンに米を押し付けるようにして炒めると水分が飛びやすく、パラパラになります。
ナンプラーを効かせて、さらにパクチーで風味をプラス。
スパイシーで食べ応えありです。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
