[まかない]キャベツのアチャール_20250413

KizOマスター

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本日のまかない

2025年4月13日(日)
〈1枚目〉
・チキンウプカリ
・生姜のチャツネ
・ささみとセロリのナンプラー五香粉和え
・キャベツのアチャール
・ダルスープ
・パパド(豆せんべい)
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)

〈5枚目〉
・丸ごと新玉ねぎのオニオンスープ

キャベツのアチャールは、マスタードシードとウラド豆のつぶつぶ食感がナッツのようで美味しい。
玉ねぎの甘みを少し加えて、食べやすくて優しい味になりました。

新玉ねぎの丸ごとスープは、血液をさらさらにしてくれて体が整いそうです。

インドハウスバーKizO:@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28

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