店内の様子
観光客で賑わう道後の街から少し離れた閑静な場所で、大阪出身のマスターが営むBARです。
お店の場所は道後温泉駅から徒歩10分程。
マスターはインドを始め、ネパールやトルコ、タイ、エジプトなど、様々な国へ渡航経験あり。
インドやスパイスに関する知識が豊富です。
お席のご案内
カウンター４席
４名様用テーブル２席
ございます。
５名以上のグループのお客様は２席に分かれていただく場合がございますので、ご了承願います。
KizOのこだわり 炊きたてのビリヤニ
KizOの一番人気メニューのビリヤニ。
インドの本場の味を知る店主のこだわりは、
炊きたてで、スパイスの香りが一番良い状態のものを提供すること。
特に大きな鍋で炊いた、炊きたてのビリヤニは最高です。
南インドに長く居た店主が、本場で食べてきたものと同じものを日本で作りたい、皆様に味わっていただきたい。
そのような思いで作る、こだわりのビリヤニ。
オペレーションが難しい面が多々あるため、通常メニューでは提供しておりませんが、不定期で行うイベントにて完全事前予約制で提供させていただいてます。
ビリヤニは南インド以外の地域でも食べられており、地域差も様々。
KizOではスパイスの香りがしっかりと感じられるシンプルなビリヤニから、お酒に合うようなトッピングをアレンジしたものまで、色々な種類のビリヤニをお客様に楽しんでいただけるようお作りしてます。
また、ビリヤニイベントの特別メニューとしてお酒に合うスパイス前菜セットもございます。
貴重な本場の味をお楽しみ下さい。