2025年8月1日(金)
〈1枚目〉
・キーマプラオ
・オクラのサブジ
・ダルスープ
〈5枚目〉
・自家製ブルーベリーヨーグルトとカシューナッツのアイス
〈6枚目〉
・ザッハトルテ風 自家製オランジェットチョコレートアイス
🇮🇳プラオとは
→インドのピラフのようなもの。
ビリヤニとは調理法が異なります。
今回はバスマティライスとキーマでパラパラに炒めました。
パラパラのプラオとふっくらとしたオクラのサブジは味も食感も相性良し。
ダルスープに浸すのも👍
最後まで飽きることなく食べられます。
🇮🇳サブジとは
→インド料理で野菜の煮込み（炒め煮、蒸し煮）のこと。
大人気KizOの自家製アイスはお酒とペアリング推奨。
🍨ブルーベリーヨーグルトとカシューナッツのアイス
→レアチーズケーキ風の爽やかな甘さが、スパイスレモンサワーや白ワインとよく合う。
🍨ザッハトルテ風 自家製オランジェットチョコレートアイス
→高級感あふれるリッチな甘さ。
山崎蒸溜所の限定ウイスキーとのペアリングがめっちゃ！おすすめです。
今お出ししているこの限定ウイスキーは味も香りも素晴らしく、バーボンやブランデーのような濃厚さと円やかさ。
凄く幸せになれるこの組み合わせ、この機会に是非試してみていただきたい…！
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
