2026年1月15日(木)
【新メニュー】
(焼酎によく合う！)
ブタン(ネパールのスパイスモツ炒め)
豚もつ、豚軟骨のミックスをネパールの山椒やスパイスで炒めて、焦がし醤油で風味良く仕上げました。
ブタンはネワール料理のメニュー。
ネワール料理とは、ネパールのカトマンズという地方の民族料理。
ネワール族は仏教徒が多く、豚をよく食べます。
山椒や焦がし醤油の風味が焼酎と相性良し。
芋焼酎のロックや湯割りがおすすめ。
泡盛もよく合うと思います。
良い焼酎・泡盛が揃ってるので、是非飲み比べしてみて下さい！
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
KizO
