2024年4月7日(日)
・チキンのムグライ
・豆のポタージュ
・ほうれん草のバジャ
・しらすのガーリックオイル漬け
・スティックブロッコリー蒸したやつ
・チャパティ
🇮🇳ムグライとは
→カシューナッツ、ヨーグルト、生クリーム、ゆで卵などで作られる北インドのまろやかなカレー。
ムガール帝国の宮廷料理。
濃厚な味わいが小麦と相性良いので、チャパティによく合います。
そして、フルーツナッツチャツネの自家製アイス好評です！(写真3枚目)
暖かくなったので冷たくさっぱりしたものが美味しいですね。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
