【新メニュー】スンダル(ひよこ豆のココナッツ炒め)
水でしっかり戻して茹でたムチムチ食感のひよこ豆に青唐辛子を加えて、スパイスやココナッツで炒めたもの。
南インドの豆サラダのようなものです。
スパイシーな風味の中にココナッツの甘みが感じられ、生姜とレモンの香りが立って、温めても冷やしても美味しいメニュー。
ひよこ豆は栄養素が豊富で美容効果が高く、とてもヘルシーな食材。
これをアテに、罪悪感無くお酒が進みます！笑
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
