【新メニュー】桃のビシソワーズ
桃が旬なので、ワインに合うメニューを作ってみました。
じゃがいも、玉ねぎ、ホワイトペッパーのシンプルなビシソワーズの隠し味に、フルーティーな桃の甘味。
前菜のような、デザートのようなメニュー。
甘さと塩味のバランスがとても良く、白ワインやスパークリングワインによく合います。
インドハウスバーKizO:@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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