2024年9月26日(木)
・オクラのサブジ
・ダルスープ(豆のポタージュ)
・インドサラダ(カチュンバル)
・ピリ辛スパイスやげん軟骨
・じゃがいもとセロリのサブジ
・パパド(豆せんべい)
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
クミン、ターメリック、チリ、ガラムマサラなどで炒めた、オクラのサブジとじゃがいもとセロリのサブジ。
野菜はシンプルなスパイスで食べるのが美味しい。
セロリは葉も茎も無駄なく使ってます。
今日も野菜を沢山食べました。
季節の変わり目は体調崩しやすいので、栄養をしっかり取りましょう！
🇮🇳サブジとは
→インド料理で野菜の煮込み（炒め煮、蒸し煮）のこと。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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