【新メニュー】かぼちゃのシナモン風味ポリヤル
かぼちゃをココナッツとシナモンと各種スパイスで炒めたもの。
メティという苦味のあるスパイスを使ってます。
少し焦がすように炒めて、ロースト感とスパイスの苦味でかぼちゃの甘さを引き立てました。
シナモンの香ばしさも加わり、甘くてほろ苦い大人のスイーツのようです。
🇮🇳ポリヤルとは
→ココナッツ炒めのこと。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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