2024年11月7日(木)
・じゃがいもとほうれん草のココナッツミルク煮込み
・濃厚ビーフカリ
・大根ダルスープ
・かぼちゃのシナモン風味ポリヤル
・富有柿のアチャール
・グリーンレモンのアチャール
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
ビーフカリは南インドのケララ州の料理。
キリスト教徒の多いケララ州では牛肉もよく食べられます。
濃厚な味付けで、お酒によく合うように仕上げました。
ダルスープは大根入りの冬仕様です。
じゃがいもとほうれん草のココナッツミルク煮込みも、
鉄分たっぷりで体が温まります。
急に寒くなりましたね。
風邪予防にたくさん野菜を食べて
しっかり栄養補給しましょう！
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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