2024年11月24日(日)
・秋刀魚のスパイスコンフィ
・ダルスープ
・高菜のバジャ(マスタード炒め)
・カリフラワーのスパイス炒め
・カレーリーフとカシューナッツのチャツネ
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)
旬のカリフラワーは、煮物だけでなく、炒め物にしてもほくほく食感で美味しいです。
高菜も旬なのでバジャに。
葉物野菜で色々と作れる季節です。
🇮🇳バジャとは
→ベンガル料理の、炒め物のこと。
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
愛媛#松山#愛媛グルメ#松山グルメ#愛媛バー#松山バー#愛媛bar#松山bar#インド料理#愛媛インド料理#松山インド料理#スパイスカレー#愛媛スパイスカレー#松山スパイスカレー#スパイス料理#愛媛スパイス料理#松山スパイス料理#カレー#愛媛カレー#松山カレー#道後#道後温泉#道後グルメ#道後温泉グルメ#エスニック料理#愛媛エスニック料理#松山エスニック料理#南インド料理#南インドカレー
KizO
