2025年4月5日(土)
・サバの味噌煮じゃがいもカレー
・アサリのガーリックラッサム
・ダルスープ
・ピリ辛スパイスヤゲン軟骨
・インドサラダ（カチュンバル）
・パパド（豆せんべい）
・ご飯（お米は廣川農園様のプリンセスサリー）
今日のまかないはシーフード中心。
サバの味噌煮じゃがいもカレーは、日本の家庭の味とスパイスの融合。
味噌のコク、サバの旨味とスパイスの組み合わせが絶妙。
じゃがいものホクホク感も合わさって、かなりクセになる美味しさでした！
シーフードにはタウリンや亜鉛、ビタミンB12など、春の疲れを癒してくれる栄養素がたっぷり。
寒暖差や新生活で少々バテ気味なこの季節にぴったりのスパイスチャージです。
KizOの定食は、本場インドのように混ぜながら食べるのがおすすめ。
プレートの上で混ぜるのに抵抗がある方には、混ぜる用のボウルをご用意します。
もちろんスプーンやフォークも。
いける方は是非、手で混ぜながら食べてみてください！
食感のアクセントにパリパリのパパド(豆せんべい)を足してみたり。
サラッとしたスープを足してあっさりさせてみたり。
自分で色々アレンジしながら食べるとより美味しく、楽しく食べられます！
インドハウスバーKizO：@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28
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KizO
