[まかない]新じゃがとしらすといんげんのチョッチョリ_20250522

KizOマスター

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本日のまかない

2025年5月22日(木)
・チキンマサラ
・新じゃがとしらすといんげんのチョッチョリ
・そら豆のアチャール
・いんげん入りダルスープ
・インドサラダ(カチュンバル)
・パパド(豆せんべい)
・ご飯(お米は廣川農園様のプリンセスサリー)

旬のお野菜の新じゃが、いんげん、そら豆を使ったまかない。
いつものダルスープもいんげん入りで食感のアクセントと栄養価を追加。

ホクホクの新じゃがのチョッチョリも美味しく出来ました。

🇮🇳チョッチョリとは
→ ベンガル地方の魚と野菜の蒸し煮料理。

インドハウスバーKizO:@kizofkzw
愛媛県松山市道後北代2-28

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